트랜스 지방산의 소비는 알츠하이머 위험을 50 % 증가시킬 수 있습니다

최근에, 0010010 quot; 세럼 엘 레드 산 농도 및 치매의 위험 — 히사 야마 연구 0010010 "; 국제 저널 신경과에 발표 된 큐슈 대학의 과학자들과 일본의 다른 기관들은 연구를 통해 체내 올레산을 발견했습니다 0010010 # 39. 연구팀은 불포화 지방산이 풍부한 정크 푸드를 섭취하면 치매 (또는 알츠하이머 0010010 # 39; 질병)의 위험이 증가한다는 사실을 발견했습니다.

이미지 출처 : Takanori Honda., Et al. Doi : 10. 1212 / WNL. 0000000000008464.

혈청 중 트랜스 올레산 (trans 18 : 1 n-9)은 산업용 트랜스 지방산의 객관적인 바이오 마커입니다. 트랜스 지방산, 즉 하나 이상의 트랜스 입체 형태 이중 결합을 함유하는 불포화 지방산은 종종 반추 동물 제품 및 부분 가수 분해 된 식물성 오일 제품을 포함하는 식품에서 발견 될 수있다. 현재 연구자들은 산업용 트랜스 지방산의 과도한 섭취가 관상 동맥 심장 질환 및 당뇨병과 같은 다양한 생활 습관 관련 질병으로 고통받는 인간과 관련이 있음을 발견했습니다. 트랜스 올레산 (trans 18 : 1 n-9) (트랜스 지방산)은 식물성 오일의 부분 수소화에 의해 형성된 올레산 이성질체이다. 동시에, 트랜스 올레산은 또한 산업적으로 생산되는 주요 트랜스 지방산이다.

역학 연구에서, 연구자들은 n-3 다중 불포화 및 포화 지방산과 같은 특정 유형의 지방산이 종종 치매 위험 및인지 기능 저하와 관련이 있음을 발견했습니다. 비교적 소수의 연구가 조사 된 바 있습니다. 트랜스 지방산과 치매의 위험성 사이의 연관성과 관련 연구 결과가 일치하지 않습니다. 이는 연구자들이 트랜스 지방산의 섭취를 평가하기 위해 사용한 부정확 한 방법 때문일 수 있습니다. 다이어트 산업. 체내 트랜스 올레산의 수준 0010010 # 39; 혈청은 산업용 트랜스 지방산 섭취의 주요 지표로 간주됩니다. 최근의 역학 연구에 따르면, 관상 동맥 심장 질환 또는 인슐린 저항성을 가진 개인의 경우 올레산 수치가 증가합니다. 그러나 현재 혈청 올레산 수준과 치매 발생 위험이있는 개인 0010010 # 39 사이의 연관성을 분석하기위한 관찰 연구는 없습니다. 따라서이 연구에서 연구자들은 혈청 올레산 수준과 인구의 치매 및 치매 아형의 위험 사이의 연구 협회를 분석하고자했습니다.

이 연구에서 연구원들은 약 1 0 치매를 앓지 않은 1, 628 일본인 거주자 60 세 이상에 대한 후속 연구를 수행했습니다. 연령. 이 참가자는 2002-200 3 에서 11 월 2012까지 상영되었습니다. 연구자들은 (중간 1 0. 3 년, 사 분위수 범위 7. 2-10. 4 년)를 확인하면서 가스 크로마토 그래피 / 질량 분석법을 사용하여 참가자의 올레산 0010010 # 39; 몸에 사 분위수로 나누고, 콕스 비례 위험 모델을 사용하여 모든 원인 치매, 알츠하이머 위험에 처한 사람들의 비율을 평가했습니다 { {12}} # 39; 질환 (AD), 및 올레산의 혈청 수준을 통한 혈관성 치매.

혼다 타카노리 연구원은 추적 조사 기간 동안 총 377 참가자들이 247 알츠하이머 환자 0010010 # 39; 102 혈관 치매 환자, 기존의 위험 요인을 조정하면서 나중에 혈청 올레산 수치가 높을수록 모든 원인으로 인한 치매 위험 증가 (p=0. 003)와 알츠하이머 { 모집단의 {3}} # 39; 질병 위험 (p=0. 02) 식이 인자가 조정되었을 때 (포화 및 불포화 지방산의 총 칼로리 섭취 및 섭취 포함) 이러한 상관 관계는 여전히 중요합니다 (p는 0보다 작습니다. 05). 또한 연구자들은 개인과 혈관성 치매의 혈청에서 올레산의 수준이 질병의 위험과 관련이 없다는 것을 발견했습니다.

연구자들은 개인 0010010 # 39의 혈청에서 높은 수준의 트랜스 지방산이 치매 또는 알츠하이머 발병 위험을 증가 시킨다고 지적합니다. 0010010 # 39; 나중에 50 %에서 75 %; 알츠하이머 0010010 # 39;의 질병은 전 세계 사망의 주요 원인 중 하나입니다. 첫째, 전 세계적으로 약 50 명이 다양한 만성 질환으로 고통 받고 있으며 그 중 1/4은 알츠하이머를 가지고 있습니다 {{ 0}} # 39; 질병; 이 기사에서 연구자들은 흡연과 같은 치매 위험을 증가시키는 다른 요인들도 분석했습니다. 당뇨병과 고혈압의 경우 혈청 올레산 (트랜스 지방산) 수치가 높은 사람들이 52 % -74 치매 위험 증가 %.

이 기사의 발견은 사람들이 일상 생활에서 불필요한 트랜스 지방산을 효과적으로 피하는 데 도움이 될 수 있습니다. 세계 보건기구 (World Health Organization)는 또한 2023에 의해 트랜스 지방산의 생산 및 사용을 전 세계적으로 제거 할 것을 요구합니다. 연구원들은 공중 보건 기관이 산업적으로 생산 된 트랜스 지방산을 줄이기 위해 관련 정책을 신속하게 공식화해야하는데, 이로 인해 인구의 치매 위험을 효과적으로 예방하거나 줄일 수 있으며 동시에 인구도 줄일 수 있습니다 0010010 # {{ 2}}; 심장 질환과 같은 트랜스 지방산과 관련된 다른 질병의 위험. 0010010 nbsp;

참고:

【1】 혼다 타카노리, 오하라 토모유키, 마사카즈 시노하라 등 00 1 00 1 0 nbsp;혈청 elaidic acid 농도와 치매 위험 — 히사 야마 연구， 0010010 nbsp;신경학 0010010 nbsp; 10 월 23, 2019, doi ： 10. 1212 / WNL. 0000000000008464

【2】트랜스 지방은 치매, 알츠하이머 0010010 # 39의 위험 증가 50 %, 연구 결과