네이처 최초의 '비만제' 안전성 보고

비만은 세계적인 전염병으로 인식되었습니다. 세계보건기구(WHO)의 통계에 따르면 비만 유병률은 지난 40년 동안 거의 3배 증가했습니다.

비만은 심혈관 질환, 제2형 당뇨병, 고혈압 및 암, 심지어 우울증 및 사회적 차별과 같은 많은 관련 질병으로 이어질 수 있습니다.

비만의 원인은 다양합니다. 예를 들어, 유전학은 요인 중 하나입니다. 부모 중 하나가"영향을 받는" 비만으로 인해 자녀가 비만일 확률은 50%에 가깝고, 부모가 비만 환자일 경우 자녀가 비만일 확률은 80%에 이른다.

잘못된 식습관은 비만의 또 다른 원인이며 주요 요인으로 간주됩니다. 식단에서 고지방, 고칼로리 음식을 선호한다면 비만과 거리가 멀다는 뜻이다. 고지방, 고칼로리 식품에는 종종 식이섬유(DF)가 거의 없습니다.

식이 섬유는 일부 과일과 전체 곡물을 포함하는 비전분 다당류의 한 종류입니다. 이러한 물질은 포만감을 높이고 에너지 섭취를 줄여 비만을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그리고 에너지를 증가시키지 않기 때문에 혈당이 증가하지 않아 당뇨병 발병률이 감소합니다.

또한 식이 섬유는 담즙산을 흡수하고 지방 및 콜레스테롤 흡수 감소를 촉진하며 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. DF는 체내에서 단쇄 지방산으로 합성될 수 있으며 이는 장내 프로바이오틱스의 성장에 도움이 됩니다. DF는 물과 접촉하면 팽창하고 장 연동을 촉진하여 신체에서 대사 폐기물의 배설을 가속화합니다.

인간의 진화 역사에서 추론할 수 있듯이 인간의 위장 시스템(위장관, GI)은 고섬유질 식품 섭취에 적응했습니다. 그리고 이제 과일과 채소가 풍부한 식단에서 동물성 단백질과 정제된 음식이 풍부한 식단으로 전환하는 것도 비만 유행의 원인 중 하나입니다.

비만의 예방과 치료는 종종 식이요법으로 시작됩니다. 야채와 과일의 섭취를 늘리는 것은 비만 환자에게 효과적인 식이 중재입니다. 야채와 과일은 비타민, 미네랄, 식물성 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 칼로리를 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 식물에 DF가 풍부하고 수분이 더 많이 함유되어 있기 때문에 더욱 중요합니다.

이런 말에도 불구하고 아직도 '운동, 다이어트, 첩은 못한다' 하는 사람들이 있다.&따옴표; 말할 필요도 없이 운동은 주식을 통제하고 순수한 설탕과 단 음식을 제한해야 합니다. 이것이 밀크티 소녀들을 어떻게 살게 합니까? 그것은 중요하지 않습니다. 우리는 체중을 줄이는 보다 과학적인 방법을 가지고 있습니다.

최근 이탈리아 살렌토 대학 연구팀은&'비만 치료를 위한 생체모방 셀룰로오스 기반 초흡수성 하이드로겔&'이라는 연구 논문을 발표했다. 저널"scientific reports"에서 처음으로 일반적으로 인정된 안전성(Generally Recognized as Safe, GRAS)을 보고한 바이오닉 셀룰로오스 고흡수성 젤의 방법은 비만 치료에 사용됩니다.

운동과 식이요법을 할 때 끊임없이 많은 시간을 소비하고 자제해야 한다는 점에서 연구자들은 체중 조절에 직접적으로 도움이 되는 경구 투여만 필요한 하이드로겔 설계에 전념하고 있습니다. 이 흡수되지 않은 하이드로겔은 식사의 칼로리 밀도를 낮출 수 있을 뿐만 아니라 생야채와 같이 음식 섭취의 탄력성을 높일 수 있습니다.

이를 위해 연구팀은 셀룰로오스 기반 고흡수성 하이드로겔(셀룰로오스 기반 고흡수성 하이드로겔, CB-SAHs) 기술 플랫폼을 개발했다.

연구원들은 야채의 기본 성분과 구조적 특성을 기반으로 설계함과 동시에 하이드로겔 특유의 높은 흡수성을 부여하여 사용 편의성과 실용성이라는 두 가지 핵심 요구 사항을 동시에 충족할 수 있도록 했습니다. 이것은 또한 처음으로 보고된 GRAS 등급 식용 초흡수성 기술입니다.

체중 관리를 위한 생체 공학 CB-SAH의 설계

연구원들은 다양한 탄성 수준으로 합성된 CB-SAH를 연구하고 추가 개발을 위해 가장 적합한 샘플을 선택했습니다. 다음으로, CB-SAHs의 흡수, 탄성 및 기계적 특성을 위장 조건을 시뮬레이션하여 평가한 결과 예상과 일치하는 것으로 나타났습니다. CB-SAH는 흡수력이 좋고 분해가 더 광범위합니다.

마지막으로 연구팀은 시험관 내 장기 배양 모델을 사용하여 CB-SAH가 장 조직의 건강에 미치는 잠재적 영향을 평가하고 이러한 제품의 안전성과 효과를 테스트했습니다. 마지막으로 임상에 가장 적합하고 안전한 하이드로겔이 결정되었습니다.

그렇다면 포만감을 높이고 체중 조절을 돕기 위해 식사 전에 경구 CB-SAH를 복용할 수 있는 이유는 무엇입니까?

연구자들은 가능한 메커니즘을 제시했습니다. 섭취한 캡슐은 위에서 빠르게 분해되어 수천 개의 CB-SAH 입자를 방출합니다.

입자 하나하나가 칼로리가 없는 작은 젤 시트가 되어 탄력은 생야채와 같습니다.

수천 개의 젤 조각이 섭취된 음식과 혼합되어 식사의 칼로리 밀도를 줄입니다.

위액 배설의 pH가 감소하면 CB-SAH 입자가 줄어들고 음식과 함께 위에서 더 쉽게 제거됩니다.

소장에 들어갈 때 pH가 높을수록 입자가 재수화되어 부피와 탄력이 증가합니다.

섭취한 야채와 마찬가지로 결장에 도달하면 젤 조각이 효소 활성에 의해 부분적으로 분해되어 운반된 물을 방출합니다. 물은 몸에서 재흡수되고 셀룰로오스 물질은 대변과 함께 배설됩니다.

CB-SAH 작용의 기본 메커니즘

그러나 CB-SAH는 미량 영양소를 포함하지 않기 때문에 야채 대용으로 사용할 수 없습니다. 이러한 방식으로, 주로 기계생물학의 작용 방식을 통해 구강의 비체계적인 체중 관리 도구가 만들어집니다.

논문 출판 기간 동안 CB-SAHs 제품은 미국과 유럽에서 임상적으로 연구되었으며 규제 승인을 받았습니다. 이는 과체중 및 비만 환자의 치료에 하이드로겔이 체중 관리를 위한 효과적인 보조 도구로 사용될 수 있으며 식이 및 운동과 함께 사용될 수 있음을 나타냅니다.

이 방법은 안전성이 좋기 때문에 하이드로겔의 사용 시간에 제한이 없다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 임상 연구에서 CB-SAH 그룹에서 심각한 부작용은 발생하지 않았습니다.

CB-SAH는 아직 임상 연구 단계에 있습니다. 그것의 출현은 많은 비만 환자들에게 도움이 될 것입니다. 성공적인 개발 후 우리에게 가져다 줄 놀라움을 기대합시다!