L-시스테인 CAS 52-90-4

제품 설명:

제품 이름: L-시스테인 CAS NO:52-90-4

 

동의어:

H-CYS-OH;

(R)-2-아미노-3-메카토프로피오닉산;

 

 

화학 및 물리적 특성:

외관: 백색 결정 분말

시험:≥99.0%

밀도: 1.334g/cm3

끓는 점:293.9℃760 mmHg에서

플래시 포인트:131.5℃

융점:220℃

 

시스테인 (Cys 또는 C로 축약) 반 필수 단백질 생성 아미노산이다. 그것은 코돈 UGU 및 UGC에 의해 인코딩된다. 시스테인의 티올 사이드 체인은 종종 뉴클레오필로서 효소 반응에 참여합니다. 티올은 산화에 취약하여 많은 단백질에서 중요한 구조적 역할을 하는 이황화 유도체 시스틴을 제공합니다. 식품 첨가제로 사용하면 Enumber E920이 있습니다.

L-시스테인은 시스틴과 밀접한 관련이 있습니다. 시스테인의 2개의 분자는 cystine의 1개의 분자를 형성합니다. 시스테인은 상대적으로 불안정하고 쉽게 시스테인이되고, 시스테인으로 감소 될 수있다. 이 둘 다 황 함유 아미노산, 피부 형성 및 해독에 영향을 미칠.

 

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• 이전: L-시스테인 염산염 안수액 CAS 52-89-1
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