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CAS 번호: 165450-17-9
분자식: C20H30N2O5
분자량: 378.46300
아이넥스 번호: 605-408-8
MDL 번호: MFCD09039056
제품 설명:
제품 이름: 네오탐 CAS 번호: 165450-17-9
동의어:
N-(3,3-디메틸부틸)-L-아스파르틸-L-페닐알라닌 메틸 에스테르;
(S)-3-((3,3-디메틸부틸)아미노)-4-(((S)-1-메톡시-1-옥소-3-페닐프로판-2-일)아미노)-4-옥소부탄산;
네오탐;
(3S)-3-(3,3-디메틸부틸아미노)-4-[[(2S)-1-메톡시-1-옥소-3-페닐프로판-2-일]아미노]-4-옥소부탄산;
케미컬& amp; 물리적 특성:
성상: 백색 또는 회백색의 결정성 분말
분석:≥99.00%
밀도: 1.133g/cm3
끓는점: 760mmHg에서 565.3℃
융점: 80.9-83.4℃
인화점: 295.7℃
굴절률: 1.521
증기압: 25℃에서 1.29E-13mmHg
안전 정보:
HS 코드: 2924299090
네오탐은 자당(설탕)보다 7,000~13,000배 더 단맛이 나는 NutraSweet에서 만든 인공 감미료입니다. 유럽 연합에서는 E 번호 E961로 알려져 있습니다. 적당히 열에 안정하고 매우 강력하며 빠르게 대사되고 완전히 제거되며 체내에 축적되지 않는 것으로 보입니다.
주요 대사 경로는 몸 전체에 존재하는 에스테라제에 의한 메틸 에스테르의 가수분해이며, 이는 탈에스테르화된 네오탐과 메탄올을 생성합니다. 음식을 달게 하는 데에는 미량의 네오탐만 필요하기 때문에 네오탐에서 파생되는 메탄올의 양은 일반 식품에서 발견되는 양보다 훨씬 적습니다.
이 제품은 설탕이나 고과당 옥수수 시럽을 사용하는 것에 비해 생산 비용을 크게 낮추는 동시에(동일한 단맛을 내는 데 필요한 양이 적기 때문에) 식품 제조업체에 매력적입니다. ] quot;빈" 설탕 칼로리 및 혈당에 대한 낮은 영향.
우리 제품에 관심이 있거나 질문이 있으시면 언제든지 저희에게 연락하십시오!
특허를 받은 제품은 R&에 제공됩니다. D 목적 만. 그러나 최종 책임은 전적으로 구매자에게 있습니다.
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