4-에틸-2-메톡시페놀 CAS 2785-89-9

제품 설명:

제품 이름: 4-에틸-2-메톡시페놀 CAS 번호: 2785-89-9

동의어:

구아이아실에탄;

2-메톡시-4-에틸페놀;

호모크레졸;

케미컬& amp; 물리적 특성:

성상: 투명한 무색 내지 담황색 액체

분석:≥99.0%

밀도: 1.058

끓는점: 234-236℃

녹는점: 15℃

인화점: 107.7℃

굴절률: 1.525-1.53

증기압: 25℃에서 0.0173mmHg

안전 정보:

위험 등급: 6.1(b)

안전 지침: S26-S37/39

HS 코드: 2932999099

포장 그룹: III

WGK 독일: 2

리다드르: UN 2810

위험 설명: R22; R36/37/38

위험 코드: Xn

기호: GHS07

신호어: 경고

위험 문구: H315-H319-H335

예방조치문구: P261-P305 + P351 + P338

종종 4-EG로 약칭되는 4-에틸과이아콜은 분자식 C9H12O2를 갖는 페놀 화합물입니다. 이것은 부패 효모인 Brettanomyces에 의해 와인과 맥주에서 4-에틸페놀(4-EP)과 함께 생성됩니다. 이스트가>600 µg/L의 감각 역치보다 높은 농도로 생성되면 베이컨, 향신료, 정향 또는 스모키한 향이 와인에 기여할 수 있습니다. 그 자체로 이러한 특성은 와인에서 상당히 매력적일 수 있지만, 화합물은 일반적으로 아로마가 더 공격적일 수 있는 4-EP에서 발생하기 때문에 화합물의 존재는 종종 와인 결함을 의미합니다. 4-EP와 4-EG의 비율은 와인의 관능적 특성에 큰 영향을 줄 수 있습니다.

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